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Côté Ferme

Des races anciennes élevées en plein air:

Le porc noir Gascon,une race rustique reconnue pour sa qualité gustative.

Elevé au milieu de vastes espaces naturels durant plus de 14 mois,il bénéficie des nourritures naturelles des sous-bois et prairies.Pour compléter cela, Benoît effectue une sélection de céréales nobles garantie sans Ogm .

La poule de Caussade est originaire de notre région.Vive, élégante, elle est renommée pour la qualité et la finesse de sa chair.

Salaisons et conserves élaborées à l'ancienne : seuls le sel et les épices sélectionnés à Madagascar par Benoît accompagnent nos recettes traditionnelles et mettent en valeur les saveurs de nos viandes.

infos pratiques: 

Visites de l'exploitation commentée sur réservation

Boutique à la ferme